うずらの丸焼き

見た目がグロイうずらの丸焼き。
数年前に初めて食べて、それから虜になってしまいました。
あまりにも虜になってしまったのでご紹介させて頂こうと記事を書いております。
と言ってもこれといって気の利いたコメントは御座いませんのでご了承くださいませ。
一番の特徴は、小骨が多く食べにくい事です！

• ウズラ – Wikipedia
  http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%BA%E3%83%A9

小魚の小骨等苦手な方はうずらの丸焼きを食べるのに苦労されるかと思います。
私は小骨をバリバリと歯で噛み砕いて食べます。
喉にチクチクと違和感がありますが、それもうずらの丸焼きならではの味と感じるようになり美味しく食しております。

お嫁さんの実家から頂きますので、どこで購入されたのか分かりませんが、焼くだけの状態で販売されてます。
アルミホイルでタレが落ちないように器を作ってオーブントースターで焼きました。
このタレが絶品で、ビールとの相性抜群です！
どこで購入しているのかが判明次第追記させて頂きます。ご興味のある方は是非食してみてくださいませ。