天ぷら「ひらお」のイカの塩辛が絶品！
福岡の天ぷら「ひらお」さん
仕事で福岡に行った時に、先輩に連れて行って頂いたお店です。
お店は、お客さんが20人から30人位並んでいる状態の大人気ぶりです
目の前で天ぷらを揚げて、そのまま自分のトレーに持ってきてくれるシステムでした。
なので熱々で食べきれない位の、揚げたて天ぷらを味わう事ができました。
天ぷらも凄く美味しかったのですが、僕はイカの塩辛が一番印象に残りました。
とにかく美味しくて活きのいい「イカ刺し」に、塩辛の味付けをした感じの贅沢な「塩辛」でした。
柚子がかなり効いていて、イカと相性がとても良いいです。
柚子のおかげだと思うのですが、後味がさっぱりしてて、ついつい食べ過ぎてしまいました。。
こんなに美味しい「イカの塩辛」を食べた事がなかったので
ご紹介させて頂きました。
